Lokanta ve Kafelerde Servis Ücreti Alınması Yasağı

Kapsam

Lokanta ve Kafelerde Servis Ücreti Alınması Yasağı yönünden hakkın doğumu, sınırları, taraf sıfatı, görevli mahkeme, varsa zorunlu ön başvuru, süre, ispat yükü, deliller, talep sonucu, feriler ve kanun yolu birlikte ele alınır. Restoran, lokanta, kafe, pastane ve benzeri yiyecek-içecek işletmeleri tüketiciden servis, masa, kuver veya benzeri ad altında zorunlu ilave ücret talep edemez; tüketici yalnız sipariş ettiği ürünlerin menüde gösterilen bedelini öder. Sonuca giderken işlemin adı değil gerçek hukuki niteliği, tarafların sıfatı ve korunan menfaat belirleyicidir.

Bu çalışma, lokanta ve kafelerde servis ücreti alınması yasağı konusunda 1 Kasım 2026 tarihi itibarıyla hazırlanmıştır. Kaynakça, Mevzuat Bilgi Sistemi ile resmî karar ve kurum sayfalarına yönelir. Doğrudan resmî tam metni bulunmayan bir kayıt belirli esas-karar numarasıyla emsal gibi sunulmamış; veri tabanı bağlantıları güncel içtihadın somut dosya üzerinden yeniden araştırılması için verilmiştir. Olay tarihinde yürürlükte bulunan metin ayrıca kontrol edilmelidir.

Maddî Hukuk ve Usulün Birlikte Değerlendirilmesi

İncelemenin ilk ölçütü “restoran, lokanta, kafe, pastane ve benzeri yiyecek-içecek işletmeleri tüketiciden servis, masa, kuver veya benzeri ad altında zorunlu ilave ücret talep edemez; tüketici yalnız sipariş ettiği ürünlerin menüde gösterilen bedelini öder” kuralıdır. Tüketicinin gönüllü bahşişi yasak servis ücreti değildir; ayrıca açıkça sipariş edilen ayrı bir ürün, örneğin paketli su veya ekmek, gerçek ürün olarak fiyatlandırılabilir. Zorunluluk, menü açıklaması, sipariş, adisyon, vergi ve iade ayrı incelenmelidir. Ayrıca “işletme giriş ve masa menüleri, qr menü kaydı, sipariş ve pos logları, adisyon ve fatura, servis-kuver-masa satırı, kamera veya tanık kaydı, tüketici itirazı, banka hareketi, iade dekontu, ticaret il müdürlüğü denetim tutanağı ve savunma hukuki sonuca bağlanmadan önce kaynağı, tarihi, kapsamı ve karşı kayıtlarla uyumu bakımından doğrulanmalıdır” yaklaşımının somut olayda uygulanıp uygulanmayacağı, özel hüküm ve dosya belgeleri üzerinden sınanmalıdır.

Lokanta ve Kafelerde Servis Ücreti Alınması Yasağı bakımından maddi hukuk hakkın doğup doğmadığını; usul hukuku ise bu hakkın hangi merci önünde, hangi sürede ve hangi delille korunacağını belirler. Hakimin hukuku kendiliğinden uygulaması, tarafın vakıaları ve talep sonucunu açıkça ortaya koyma yükünü ortadan kaldırmaz. Bu nedenle olay kronolojisi, her çekişmeli vakıanın karşısında dayanak belge ve hukuki sonuç bulunacak şekilde hazırlanmalıdır.

Resmî Mevzuat Haritası

6502 Sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun: m.4-5, 54-63 ve 66-77

Lokanta ve kafelerde servis ücreti alınması yasağı kapsamında m.4-5, 54-63 ve 66-77 hükümleri fiyat etiketi, haksız uygulama, reklam ve başvuru bakımından önem taşır. Hüküm, yürürlük tarihi ve geçiş kurallarıyla birlikte resmî güncel metinden okunmalıdır. Olayın hükmün varsayımına neden girdiği, yaptırımın hangi koşulda doğduğu ve Türk Borçlar Kanunu ile ilişkinin özel-genel norm mu yoksa tamamlayıcı uygulama mı olduğu dilekçede açıklanmalıdır.

6098 Sayılı Türk Borçlar Kanunu: m.26-27, 77-82 ve 112-126

Lokanta ve kafelerde servis ücreti alınması yasağı kapsamında m.26-27, 77-82 ve 112-126 hükümleri geçersizlik, sebepsiz zenginleşme ve zarar bakımından önem taşır. Hüküm, yürürlük tarihi ve geçiş kurallarıyla birlikte resmî güncel metinden okunmalıdır. Olayın hükmün varsayımına neden girdiği, yaptırımın hangi koşulda doğduğu ve Perakende Ticaretin Düzenlenmesi Hakkında Kanun ile ilişkinin özel-genel norm mu yoksa tamamlayıcı uygulama mı olduğu dilekçede açıklanmalıdır.

6585 Sayılı Perakende Ticaretin Düzenlenmesi Hakkında Kanun: m.4, 16-18

Lokanta ve kafelerde servis ücreti alınması yasağı kapsamında m.4, 16-18 hükümleri perakende hizmet, denetim ve yaptırım bakımından önem taşır. Hüküm, yürürlük tarihi ve geçiş kurallarıyla birlikte resmî güncel metinden okunmalıdır. Olayın hükmün varsayımına neden girdiği, yaptırımın hangi koşulda doğduğu ve Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun ile ilişkinin özel-genel norm mu yoksa tamamlayıcı uygulama mı olduğu dilekçede açıklanmalıdır.

Uyuşmazlığı Çözen Hukukî Kriterler

Restoran, lokanta, kafe, pastane ve benzeri yiyecek-içecek işletmeleri tüketiciden servis, masa, kuver veya benzeri ad altında zorunlu ilave ücret talep edemez; tüketici yalnız sipariş ettiği ürünlerin menüde gösterilen bedelini öder.

Bu kuralın olayda karşılık bulması için işletme giriş ve masa menüleri, QR menü kaydı, sipariş ve POS logları, adisyon ve fatura, servis-kuver-masa satırı, kamera veya tanık kaydı, tüketici itirazı, banka hareketi, iade dekontu, Ticaret İl Müdürlüğü denetim tutanağı ve savunma ile maddi vakıa arasında açık bağ kurulmalıdır. “Ticaret Bakanlığı Tüketicinin Korunması ve Piyasa Gözetimi Genel Müdürlüğü lokanta kafelerde alınması yasağı resmî kayıtları yönünden restoran, lokanta, kafe, pastane ve benzeri yiyecek-içecek işletmeleri tüketiciden servis, masa, kuver veya benzeri ad altında zorunlu ilave ücret talep edemez; tüketici yalnız sipariş ettiği ürünlerin menüde gösterilen bedelini öder” değerlendirmesi, ilgili usul adımındaki kayıtlarla doğrulanmadıkça soyut kabul olarak bırakılamaz.

Tüketicinin gönüllü bahşişi yasak servis ücreti değildir; ayrıca açıkça sipariş edilen ayrı bir ürün, örneğin paketli su veya ekmek, gerçek ürün olarak fiyatlandırılabilir. Zorunluluk, menü açıklaması, sipariş, adisyon, vergi ve iade ayrı incelenmelidir.

“Yargıtay lokanta kafelerde alınması yasağı emsal taraması yönünden tüketicinin gönüllü bahşişi yasak servis ücreti değildir; ayrıca açıkça sipariş edilen ayrı bir ürün, örneğin paketli su veya ekmek, gerçek ürün olarak fiyatlandırılabilir. Zorunluluk, menü açıklaması, sipariş, adisyon, vergi ve iade ayrı incelenmelidir” ölçütünün değerlendirilmesinde belirleyici nokta, taraf anlatısından çok somut uyuşmazlığa dayanak sözleşme, karar, bildirim veya sicil kaydının tam metni, ekleri ve değişiklik geçmişi ile ortaya çıkan fiilî durumdur. Usul planı kurulurken kuralın istisnası ve somut uyuşmazlıkta olay tarihindeki metin yerine yalnız güncel veya ikincil bir özete dayanmak savunması da ayrıca incelenmelidir.

İşletme giriş ve masa menüleri, QR menü kaydı, sipariş ve POS logları, adisyon ve fatura, servis-kuver-masa satırı, kamera veya tanık kaydı, tüketici itirazı, banka hareketi, iade dekontu, Ticaret İl Müdürlüğü denetim tutanağı ve savunma hukuki sonuca bağlanmadan önce kaynağı, tarihi, kapsamı ve karşı kayıtlarla uyumu bakımından doğrulanmalıdır.

Resmî Gazete lokanta kafelerde alınması yasağı yürürlük denetimi yönünden işletme giriş ve masa menüleri, QR menü kaydı, sipariş ve POS logları, adisyon ve fatura, servis-kuver-masa satırı, kamera veya tanık kaydı, tüketici itirazı, banka hareketi, iade dekontu, Ticaret İl Müdürlüğü denetim tutanağı ve savunma hukuki sonuca bağlanmadan önce kaynağı, tarihi, kapsamı ve karşı kayıtlarla uyumu bakımından doğrulanmalıdır. Bu ölçüt özellikle tebliğ, başvuru, teslim, ödeme ve elektronik gönderim tarihlerini gösteren resmî kayıtlar üzerinden sınanır. Çekişmeli her vakıanın karşısına ispat yükünü taşıyan taraf ile dayanak delilin yazılması tamamlanmadan sonuca gidilmesi, maddi vakıa, hukuki nitelendirme, delil ve talep sonucunu aynı belirsiz anlatım içinde bırakmak ihtimalini güçlendirebilir.

Çekişmeli Vakıalar Nasıl İspatlanır?

İşletme giriş ve masa menüleri, QR menü kaydı, sipariş ve POS logları, adisyon ve fatura, servis-kuver-masa satırı, kamera veya tanık kaydı, tüketici itirazı, banka hareketi, iade dekontu, Ticaret İl Müdürlüğü denetim tutanağı ve savunma.

Bu delil öncelikle “restoran, lokanta, kafe, pastane ve benzeri yiyecek-içecek işletmeleri tüketiciden servis, masa, kuver veya benzeri ad altında zorunlu ilave ücret talep edemez; tüketici yalnız sipariş ettiği ürünlerin menüde gösterilen bedelini öder” iddiasını sınamak için kullanılır. “Ticaret Bakanlığı Tüketicinin Korunması ve Piyasa Gözetimi Genel Müdürlüğü lokanta kafelerde alınması yasağı resmî kayıtları yönünden işletme giriş ve masa menüleri, QR menü kaydı, sipariş ve POS logları, adisyon ve fatura, servis-kuver-masa satırı, kamera veya tanık kaydı, tüketici itirazı, banka hareketi, iade dekontu, Ticaret İl Müdürlüğü denetim tutanağı ve savunma” tek başına bütün uyuşmazlığı değil, bağlı olduğu çekişmeli vakıayı kanıtlayabilir.

Somut uyuşmazlığa dayanak sözleşme, karar, bildirim veya sicil kaydının tam metni, ekleri ve değişiklik geçmişi.

“Yargıtay lokanta kafelerde alınması yasağı emsal taraması yönünden somut uyuşmazlığa dayanak sözleşme, karar, bildirim veya sicil kaydının tam metni, ekleri ve değişiklik geçmişi” değerlendirilirken kaydın kim tarafından, hangi amaçla ve ne zaman oluşturulduğu açıklanmalıdır. İlgili usul adımı yürütülürken somut uyuşmazlığa dayanak sözleşme, karar, bildirim veya sicil kaydının tam metni, ekleri ve değişiklik geçmişi ile çelişen kayıtlar da dosyaya getirtilmelidir.

Tebliğ, Başvuru, Teslim, Ödeme ve Elektronik Gönderim Tarihlerini Gösteren Resmî Kayıtlar.

“Resmî Gazete lokanta kafelerde alınması yasağı yürürlük denetimi yönünden tebliğ, başvuru, teslim, ödeme ve elektronik gönderim tarihlerini gösteren resmî kayıtlar” kaydı, “işletme giriş ve masa menüleri, QR menü kaydı, sipariş ve POS logları, adisyon ve fatura, servis-kuver-masa satırı, kamera veya tanık kaydı, tüketici itirazı, banka hareketi, iade dekontu, Ticaret İl Müdürlüğü denetim tutanağı ve savunma hukuki sonuca bağlanmadan önce kaynağı, tarihi, kapsamı ve karşı kayıtlarla uyumu bakımından doğrulanmalıdır” ölçütünün ispat alanına girer. Kaydın kişi, işlem ve tarih bağlantısı kurulmalı; özgünlük ve bütünlük karşı kayıtlarla sınanmalıdır.

Taraf Sıfatını, Temsil Yetkisini ve Somut Hukuki İlişkiyi Gösteren Konuya Özgü Resmî Kayıtlar.

Bu delil öncelikle “restoran, lokanta, kafe, pastane ve benzeri yiyecek-içecek işletmeleri tüketiciden servis, masa, kuver veya benzeri ad altında zorunlu ilave ücret talep edemez; tüketici yalnız sipariş ettiği ürünlerin menüde gösterilen bedelini öder” iddiasını sınamak için kullanılır. “Ticaret Bakanlığı Tüketicinin Korunması ve Piyasa Gözetimi Genel Müdürlüğü lokanta kafelerde alınması yasağı resmî kayıtları yönünden taraf sıfatını, temsil yetkisini ve somut hukuki ilişkiyi gösteren konuya özgü resmî kayıtlar” tek başına bütün uyuşmazlığı değil, bağlı olduğu çekişmeli vakıayı kanıtlayabilir.

Başvurudan Hükme Usul Haritası

Menüdeki ürün fiyatlarını adisyon ve POS satırlarıyla eşleştirip sipariş edilmeyen veya zorunlu tutulan ek bedelleri ayırmak; işletmenin gönüllü bahşiş savunmasını ödeme ekranı ve tüketici iradesiyle sınamak.

Bu aşamanın amacı yalnız şekli tamamlamak değildir; işletme giriş ve masa menüleri, QR menü kaydı, sipariş ve POS logları, adisyon ve fatura, servis-kuver-masa satırı, kamera veya tanık kaydı, tüketici itirazı, banka hareketi, iade dekontu, Ticaret İl Müdürlüğü denetim tutanağı ve savunma ile talep arasındaki bağlantıyı doğru mercie taşımaktır. “Ticaret Bakanlığı Tüketicinin Korunması ve Piyasa Gözetimi Genel Müdürlüğü lokanta kafelerde alınması yasağı resmî kayıtları yönünden menüdeki ürün fiyatlarını adisyon ve POS satırlarıyla eşleştirip sipariş edilmeyen veya zorunlu tutulan ek bedelleri ayırmak; işletmenin gönüllü bahşiş savunmasını ödeme ekranı ve tüketici iradesiyle sınamak” adımından sonra bir sonraki işlem için ayrıca süre kaydı açılmalıdır.

Görev, yetki, taraf sıfatı, harç ve yalnız kanunun açıkça aradığı hâllerde dava şartı veya zorunlu ön başvurunun ayrı ayrı doğrulanması.

“Yargıtay lokanta kafelerde alınması yasağı emsal taraması yönünden görev, yetki, taraf sıfatı, harç ve yalnız kanunun açıkça aradığı hâllerde dava şartı veya zorunlu ön başvurunun ayrı ayrı doğrulanması” işlemi yürütülürken görev, yetki ve yalnız kanunun açıkça aradığı dava şartları kadar istenen hükmün uygulanabilirliği de denetlenir. Eksik somut uyuşmazlığa dayanak sözleşme, karar, bildirim veya sicil kaydının tam metni, ekleri ve değişiklik geçmişi, somut uyuşmazlık bakımından somut tehlikeyle sınırlı ve infazı mümkün geçici hukuki koruma talebinin kapsamını doğrudan etkileyebilir.

Çekişmeli Her Vakıanın Karşısına İspat Yükünü Taşıyan Taraf ile Dayanak Delilin Yazılması.

“Resmî Gazete lokanta kafelerde alınması yasağı yürürlük denetimi yönünden çekişmeli her vakıanın karşısına ispat yükünü taşıyan taraf ile dayanak delilin yazılması” işlemi, başvurunun ayrı bir aşamasıdır. Tebliğ, başvuru, teslim, ödeme ve elektronik gönderim tarihlerini gösteren resmî kayıtlar dosyaya alınmalı ve asıl talebe bağlı faiz, tazminat, gider veya diğer ferilerin her biri için ayrı hukuki dayanak ve başlangıç tarihi talebinin görevli merci önündeki somut sonucu açıklanmalıdır.

Somut tehlike varsa geçici hukuki koruma ihtiyacının yaklaşık ispat, ölçülülük, teminat ve karşı tarafın dinlenilmesi yönlerinden değerlendirilmesi.

Bu aşamanın amacı yalnız şekli tamamlamak değildir; taraf sıfatını, temsil yetkisini ve somut hukuki ilişkiyi gösteren konuya özgü resmî kayıtlar ile talep arasındaki bağlantıyı doğru mercie taşımaktır. “Ticaret Bakanlığı Tüketicinin Korunması ve Piyasa Gözetimi Genel Müdürlüğü lokanta kafelerde alınması yasağı resmî kayıtları yönünden somut tehlike varsa geçici hukuki koruma ihtiyacının yaklaşık ispat, ölçülülük, teminat ve karşı tarafın dinlenilmesi yönlerinden değerlendirilmesi” adımından sonra bir sonraki işlem için ayrıca süre kaydı açılmalıdır.

Zamanaşımı, Hak Düşürücü Süre ve Tebligat

Haksız ek ücret ödeme anında itirazla kayıt altına alınmalı; bedel iadesi, tüketici hakem heyeti, arabuluculuk ve dava süreleri ile idari denetim başvurusu fiş-fatura tarihine göre izlenmelidir.

“Ticaret Bakanlığı Tüketicinin Korunması ve Piyasa Gözetimi Genel Müdürlüğü lokanta kafelerde alınması yasağı resmî kayıtları yönünden haksız ek ücret ödeme anında itirazla kayıt altına alınmalı; bedel iadesi, tüketici hakem heyeti, arabuluculuk ve dava süreleri ile idari denetim başvurusu fiş-fatura tarihine göre izlenmelidir” takvim kuralında önce süreyi başlatan belge tespit edilmelidir. Menüdeki ürün fiyatlarını adisyon ve POS satırlarıyla eşleştirip sipariş edilmeyen veya zorunlu tutulan ek bedelleri ayırmak; işletmenin gönüllü bahşiş savunmasını ödeme ekranı ve tüketici iradesiyle sınamak yapılırken zamanaşımı, hak düşürücü süre ve usul süresi birbirine karıştırılmamalıdır.

Tebliğ, öğrenme, ilan, ödeme ve elektronik erişim tarihlerinden hangisinin süreyi başlattığı ilgili özel hükümle eşleştirilmeli; hak düşürücü süre, zamanaşımı ve kanun yolu süresi birbirine karıştırılmamalıdır.

“Yargıtay lokanta kafelerde alınması yasağı emsal taraması yönünden tebliğ, öğrenme, ilan, ödeme ve elektronik erişim tarihlerinden hangisinin süreyi başlattığı ilgili özel hükümle eşleştirilmeli; hak düşürücü süre, zamanaşımı ve kanun yolu süresi birbirine karıştırılmamalıdır” uyarısının uygulanması, başlangıç ve son günün ayrı ayrı hesaplanmasını gerektirir. Elektronik gönderim, tebligat ve başvuru alındıları dosyada korunmalıdır.

Asıl, Ferî ve Geçici Talepler

Servis, masa veya kuver ücretinin iadesi, fatura ve POS kaydının düzeltilmesi, haksız ticari uygulamanın durdurulması, reklam ve menünün düzeltilmesi, idari denetim, faiz, zarar ve gider.

Mahkemeden veya yetkili merciden istenen sonuç Ticaret Bakanlığı Tüketicinin Korunması ve Piyasa Gözetimi Genel Müdürlüğü lokanta kafelerde alınması yasağı resmî kayıtları yönünden servis, masa veya kuver ücretinin iadesi, fatura ve POS kaydının düzeltilmesi, haksız ticari uygulamanın durdurulması, reklam ve menünün düzeltilmesi, idari denetim, faiz, zarar ve gider olarak belirlenecekse, kabul hâlinde uygulanacak hüküm kişi, dönem ve miktar yönünden açık olmalıdır. Dayanak delil işletme giriş ve masa menüleri, QR menü kaydı, sipariş ve POS logları, adisyon ve fatura, servis-kuver-masa satırı, kamera veya tanık kaydı, tüketici itirazı, banka hareketi, iade dekontu, Ticaret İl Müdürlüğü denetim tutanağı ve savunma, temel ölçüt ise “restoran, lokanta, kafe, pastane ve benzeri yiyecek-içecek işletmeleri tüketiciden servis, masa, kuver veya benzeri ad altında zorunlu ilave ücret talep edemez; tüketici yalnız sipariş ettiği ürünlerin menüde gösterilen bedelini öder” olacaktır.

Somut Uyuşmazlık Bakımından Somut Tehlikeyle Sınırlı ve İnfazı Mümkün Geçici Hukuki Koruma.

“Yargıtay lokanta kafelerde alınması yasağı emsal taraması yönünden somut uyuşmazlık bakımından somut tehlikeyle sınırlı ve infazı mümkün geçici hukuki koruma” isteminin diğer taleplerle asli, ferî veya terditli ilişkisi açıklanmalıdır. Somut uyuşmazlığa dayanak sözleşme, karar, bildirim veya sicil kaydının tam metni, ekleri ve değişiklik geçmişi bulunmadığında talebin kapsamı varsayımla genişletilmemelidir.

Asıl talebe bağlı faiz, tazminat, gider veya diğer ferilerin her biri için ayrı hukuki dayanak ve başlangıç tarihi.

“Resmî Gazete lokanta kafelerde alınması yasağı yürürlük denetimi yönünden asıl talebe bağlı faiz, tazminat, gider veya diğer ferilerin her biri için ayrı hukuki dayanak ve başlangıç tarihi” talebi, “işletme giriş ve masa menüleri, QR menü kaydı, sipariş ve POS logları, adisyon ve fatura, servis-kuver-masa satırı, kamera veya tanık kaydı, tüketici itirazı, banka hareketi, iade dekontu, Ticaret İl Müdürlüğü denetim tutanağı ve savunma hukuki sonuca bağlanmadan önce kaynağı, tarihi, kapsamı ve karşı kayıtlarla uyumu bakımından doğrulanmalıdır” koşuluyla ve tebliğ, başvuru, teslim, ödeme ve elektronik gönderim tarihlerini gösteren resmî kayıtlar deliliyle ilişkilendirilmelidir. Asıl talep ile faiz, gider ve geçici koruma ayrı kurulmalıdır.

Resmî Karar ve Kurum Uygulaması

Ticaret Bakanlığı Tüketicinin Korunması ve Piyasa Gözetimi Genel Müdürlüğü — lokanta kafelerde alınması yasağı resmî kayıtları

Resmî karar veya kurum veri tabanı üzerindeki “lokanta kafelerde alınması yasağı resmî kayıtları” taraması konuya ilişkin güncel içtihat araştırmasının başlangıç noktasıdır. Belirli bir karar tam metni açılmadan künye veya birebir alıntı kullanılmaz. Araştırma ölçütü şöyledir: somut uyuşmazlık bakımından restoran, lokanta, kafe, pastane ve benzeri yiyecek-içecek işletmeleri tüketiciden servis, masa, kuver veya benzeri ad altında zorunlu ilave ücret talep edemez; tüketici yalnız sipariş ettiği ürünlerin menüde gösterilen bedelini öder yaklaşımı; görev, süre, ispat ve uygulanabilir sonuçla birlikte sınanmalıdır.

Yargıtay — Lokanta Kafelerde Alınması Yasağı Emsal Taraması

Resmî karar veya kurum veri tabanı üzerindeki “lokanta kafelerde alınması yasağı emsal taraması” taraması konuya ilişkin güncel içtihat araştırmasının başlangıç noktasıdır. Belirli bir karar tam metni açılmadan künye veya birebir alıntı kullanılmaz. Araştırma ölçütü şöyledir: somut uyuşmazlık içtihat araştırmasında lehe kararlarla yetinilmemeli; tüketicinin gönüllü bahşişi yasak servis ücreti değildir; ayrıca açıkça sipariş edilen ayrı bir ürün, örneğin paketli su veya ekmek, gerçek ürün olarak fiyatlandırılabilir. zorunluluk, menü açıklaması, sipariş, adisyon, vergi ve iade ayrı incelenmelidir savunmasının kabul edildiği maddi olaylar da karşılaştırılmalıdır.

Resmî Gazete — Lokanta Kafelerde Alınması Yasağı Yürürlük Denetimi

Resmî karar veya kurum veri tabanı üzerindeki “lokanta kafelerde alınması yasağı yürürlük denetimi” taraması konuya ilişkin güncel içtihat araştırmasının başlangıç noktasıdır. Belirli bir karar tam metni açılmadan künye veya birebir alıntı kullanılmaz. Araştırma ölçütü şöyledir: somut uyuşmazlık için olay tarihinde ve son hukuki kontrol tarihinde yürürlükte bulunan metinler ile geçiş hükümleri ayrı ayrı kontrol edilmelidir.

Dosyanın Zayıf Noktaları ve Savunmalar

Menüye servis ücreti yazılmasının 2026 değişikliğinden sonra tahsilatı geçerli kıldığını düşünmek veya ödeme ekranında önceden seçilmiş bahşişi tüketicinin özgür ve gönüllü iradesi saymak.

Bu risk, karşı tarafın en güçlü savunmalarından biri olarak ele alınmalıdır: “Ticaret Bakanlığı Tüketicinin Korunması ve Piyasa Gözetimi Genel Müdürlüğü lokanta kafelerde alınması yasağı resmî kayıtları yönünden menüye servis ücreti yazılmasının 2026 değişikliğinden sonra tahsilatı geçerli kıldığını düşünmek veya ödeme ekranında önceden seçilmiş bahşişi tüketicinin özgür ve gönüllü iradesi saymak”. Bu savunmaya verilecek cevap, işletme giriş ve masa menüleri, QR menü kaydı, sipariş ve POS logları, adisyon ve fatura, servis-kuver-masa satırı, kamera veya tanık kaydı, tüketici itirazı, banka hareketi, iade dekontu, Ticaret İl Müdürlüğü denetim tutanağı ve savunma delili ve “Restoran, lokanta, kafe, pastane ve benzeri yiyecek-içecek işletmeleri tüketiciden servis, masa, kuver veya benzeri ad altında zorunlu ilave ücret talep edemez; tüketici yalnız sipariş ettiği ürünlerin menüde gösterilen bedelini öder” ölçütü üzerinden somutlaştırılmalıdır.

Somut Uyuşmazlıkta Olay Tarihindeki Metin Yerine Yalnız Güncel veya İkincil Bir Özete Dayanmak.

“Yargıtay lokanta kafelerde alınması yasağı emsal taraması yönünden somut uyuşmazlıkta olay tarihindeki metin yerine yalnız güncel veya ikincil bir özete dayanmak” riski gerçekleşirse somut uyuşmazlık bakımından somut tehlikeyle sınırlı ve infazı mümkün geçici hukuki koruma talebi bütünüyle veya kısmen etkisiz kalabilir. Bu nedenle usul işlemleri yürütülürken olay kronolojisi ve karşı deliller birlikte incelenmelidir.

Maddi Vakıa, Hukuki Nitelendirme, Delil ve Talep Sonucunu Aynı Belirsiz Anlatım İçinde Bırakmak.

“Resmî Gazete lokanta kafelerde alınması yasağı yürürlük denetimi yönünden maddi vakıa, hukuki nitelendirme, delil ve talep sonucunu aynı belirsiz anlatım içinde bırakmak” riski hem maddi hakkı hem başvurunun dinlenebilirliğini zayıflatabilir. Çekişmeli her vakıanın karşısına ispat yükünü taşıyan taraf ile dayanak delilin yazılması aşamasında tebliğ, başvuru, teslim, ödeme ve elektronik gönderim tarihlerini gösteren resmî kayıtlar kontrol edilmeli; eksiklik giderilemiyorsa iddianın kapsamı daraltılmalıdır.

Avukat İçin Dosya Hazırlık Kontrol Listesi

• işletme giriş ve masa menüleri, QR menü kaydı, sipariş ve POS logları, adisyon ve fatura, servis-kuver-masa satırı, kamera veya tanık kaydı, tüketici itirazı, banka hareketi, iade dekontu, Ticaret İl Müdürlüğü denetim tutanağı ve savunma
• Lokanta ve Kafelerde Servis Ücreti Alınması Yasağı uyuşmazlığına dayanak sözleşme, karar, bildirim veya sicil kaydının tam metni, ekleri ve değişiklik geçmişi
• tebliğ, başvuru, teslim, ödeme ve elektronik gönderim tarihlerini gösteren resmî kayıtlar
• taraf sıfatını, temsil yetkisini ve somut hukuki ilişkiyi gösteren konuya özgü resmî kayıtlar

• menüdeki ürün fiyatlarını adisyon ve POS satırlarıyla eşleştirip sipariş edilmeyen veya zorunlu tutulan ek bedelleri ayırmak; işletmenin gönüllü bahşiş savunmasını ödeme ekranı ve tüketici iradesiyle sınamak
• görev, yetki, taraf sıfatı, harç ve yalnız kanunun açıkça aradığı hâllerde dava şartı veya zorunlu ön başvurunun ayrı ayrı doğrulanması
• çekişmeli her vakıanın karşısına ispat yükünü taşıyan taraf ile dayanak delilin yazılması
• somut tehlike varsa geçici hukuki koruma ihtiyacının yaklaşık ispat, ölçülülük, teminat ve karşı tarafın dinlenilmesi yönlerinden değerlendirilmesi

• Süre çizelgesinde Haksız ek ücret ödeme anında itirazla kayıt altına alınmalı; bedel iadesi, tüketici hakem heyeti, arabuluculuk ve dava süreleri ile idari denetim başvurusu fiş-fatura tarihine göre izlenmelidir. Tebliğ, öğrenme, ilan, ödeme ve elektronik erişim tarihlerinden hangisinin süreyi başlattığı ilgili özel hükümle eşleştirilmeli; hak düşürücü süre, zamanaşımı ve kanun yolu süresi birbirine karıştırılmamalıdır.

Sık Sorulan Uygulama Soruları

Lokanta ve Kafelerde Servis Ücreti Alınması Yasağı Bakımından İlk Usul Adımı Neden Önemlidir?

Menüdeki ürün fiyatlarını adisyon ve POS satırlarıyla eşleştirip sipariş edilmeyen veya zorunlu tutulan ek bedelleri ayırmak; işletmenin gönüllü bahşiş savunmasını ödeme ekranı ve tüketici iradesiyle sınamak; görev, yetki, taraf sıfatı, harç ve yalnız kanunun açıkça aradığı hâllerde dava şartı veya zorunlu ön başvurunun ayrı ayrı doğrulanması; çekişmeli her vakıanın karşısına ispat yükünü taşıyan taraf ile dayanak delilin yazılması; somut tehlike varsa geçici hukuki koruma ihtiyacının yaklaşık ispat, ölçülülük, teminat ve karşı tarafın dinlenilmesi yönlerinden değerlendirilmesi. Görev, yetki, taraf sıfatı, harç ve yalnız kanunun açıkça aradığı hâllerde zorunlu ön başvuru esas incelemesinden önce tamamlanmalıdır.

Lokanta ve Kafelerde Servis Ücreti Alınması Yasağı Bakımından Tebliğ ve Öğrenme Kayıtları Nasıl Tutulmalıdır?

Haksız ek ücret ödeme anında itirazla kayıt altına alınmalı; bedel iadesi, tüketici hakem heyeti, arabuluculuk ve dava süreleri ile idari denetim başvurusu fiş-fatura tarihine göre izlenmelidir. Tebliğ, öğrenme, ilan, ödeme ve elektronik erişim tarihlerinden hangisinin süreyi başlattığı ilgili özel hükümle eşleştirilmeli; hak düşürücü süre, zamanaşımı ve kanun yolu süresi birbirine karıştırılmamalıdır.

Servis, masa veya kuver ücretinin iadesi, fatura ve POS kaydının düzeltilmesi, haksız ticari uygulamanın durdurulması, reklam ve menünün düzeltilmesi, idari denetim, faiz, zarar ve gider hangi delillere dayanmalıdır?

Servis, masa veya kuver ücretinin iadesi, fatura ve POS kaydının düzeltilmesi, haksız ticari uygulamanın durdurulması, reklam ve menünün düzeltilmesi, idari denetim, faiz, zarar ve gider, somut uyuşmazlık bakımından somut tehlikeyle sınırlı ve infazı mümkün geçici hukuki koruma, asıl talebe bağlı faiz, tazminat, gider veya diğer ferilerin her biri için ayrı hukuki dayanak ve başlangıç tarihi somut olayın elverdiği ölçüde gündeme gelebilir. Taleplerin asıl veya yardımcı niteliği ile uygulanabilecek ferilerin dayanağı ayrı gösterilmelidir.

Sonuç

Somut uyuşmazlık bakımından güvenilir sonuç, tek belgeye veya soyut bir karar özetine dayanmaz. “Lokanta ve Kafelerde Servis Ücreti Alınması Yasağı konusunda ilk hukuki adım nedir; hangi kayıtlar korunmalı ve hangi savunma veya kabul edilebilirlik engeli önceden değerlendirilmelidir” sorusu, 6502 Sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun, 6098 Sayılı Türk Borçlar Kanunu, 6585 Sayılı Perakende Ticaretin Düzenlenmesi Hakkında Kanun ile olay tarihindeki resmî uygulama birlikte değerlendirilerek cevaplanır. Restoran, lokanta, kafe, pastane ve benzeri yiyecek-içecek işletmeleri tüketiciden servis, masa, kuver veya benzeri ad altında zorunlu ilave ücret talep edemez; tüketici yalnız sipariş ettiği ürünlerin menüde gösterilen bedelini öder.

Dosyanın ilk önceliği menüdeki ürün fiyatlarını adisyon ve POS satırlarıyla eşleştirip sipariş edilmeyen veya zorunlu tutulan ek bedelleri ayırmak; işletmenin gönüllü bahşiş savunmasını ödeme ekranı ve tüketici iradesiyle sınamak, delil omurgası ise işletme giriş ve masa menüleri, QR menü kaydı, sipariş ve POS logları, adisyon ve fatura, servis-kuver-masa satırı, kamera veya tanık kaydı, tüketici itirazı, banka hareketi, iade dekontu, Ticaret İl Müdürlüğü denetim tutanağı ve savunma ile Lokanta ve Kafelerde Servis Ücreti Alınması Yasağı uyuşmazlığına dayanak sözleşme, karar, bildirim veya sicil kaydının tam metni, ekleri ve değişiklik geçmişi arasındaki doğrulamadır. Takvimdeki ilk uyarı şudur: Haksız ek ücret ödeme anında itirazla kayıt altına alınmalı; bedel iadesi, tüketici hakem heyeti, arabuluculuk ve dava süreleri ile idari denetim başvurusu fiş-fatura tarihine göre izlenmelidir. Servis, masa veya kuver ücretinin iadesi, fatura ve POS kaydının düzeltilmesi, haksız ticari uygulamanın durdurulması, reklam ve menünün düzeltilmesi, idari denetim, faiz, zarar ve gider talebi açık ve uygulanabilir kurulmalı; menüye servis ücreti yazılmasının 2026 değişikliğinden sonra tahsilatı geçerli kıldığını düşünmek veya ödeme ekranında önceden seçilmiş bahşişi tüketicinin özgür ve gönüllü iradesi saymak riski başvuru yapılmadan önce giderilmelidir.

Kaynakça ve Karar Doğrulaması

• Ticaret Bakanlığı Tüketicinin Korunması ve Piyasa Gözetimi Genel Müdürlüğü — lokanta kafelerde alınması yasağı resmî kayıtları — resmî veri tabanında güncel karar araştırma kaynağı; araştırma ölçütü: somut uyuşmazlık bakımından restoran, lokanta, kafe, pastane ve benzeri yiyecek-içecek işletmeleri tüketiciden servis, masa, kuver veya benzeri ad altında zorunlu ilave ücret talep edemez; tüketici yalnız sipariş ettiği ürünlerin menüde gösterilen bedelini öder yaklaşımı; görev, süre, ispat ve uygulanabilir sonuçla birlikte sınanmalıdır.
• Yargıtay — lokanta kafelerde alınması yasağı emsal taraması — resmî veri tabanında güncel karar araştırma kaynağı; araştırma ölçütü: somut uyuşmazlık içtihat araştırmasında lehe kararlarla yetinilmemeli; tüketicinin gönüllü bahşişi yasak servis ücreti değildir; ayrıca açıkça sipariş edilen ayrı bir ürün, örneğin paketli su veya ekmek, gerçek ürün olarak fiyatlandırılabilir. zorunluluk, menü açıklaması, sipariş, adisyon, vergi ve iade ayrı incelenmelidir savunmasının kabul edildiği maddi olaylar da karşılaştırılmalıdır.
• Resmî Gazete — lokanta kafelerde alınması yasağı yürürlük denetimi — resmî veri tabanında güncel karar araştırma kaynağı; araştırma ölçütü: somut uyuşmazlık için olay tarihinde ve son hukuki kontrol tarihinde yürürlükte bulunan metinler ile geçiş hükümleri ayrı ayrı kontrol edilmelidir.
• 6502 Sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun — m.4-5, 54-63 ve 66-77
• 6098 Sayılı Türk Borçlar Kanunu — m.26-27, 77-82 ve 112-126
• 6585 Sayılı Perakende Ticaretin Düzenlenmesi Hakkında Kanun — m.4, 16-18
• Yargıtay Karar Arama
• Yargıtay İçtihat Merkezi Hakkında Resmî Duyuru